hartig gebak
Hartige plaattaart met vijgenspread
Ingrediënten
- 1 rol vers bladerdeeg
- 10 sjalotten in partjes
- Tijm
- Olijfolie
- 140 gram vijgenspread of vijgenjam
- 250 gram brie in dunne plakjes
- Walnoten of pecannoten in stukjes gehakt
Bereiding
Leg het uitgerolde bladerdeeg met papier op een bakplaat.
Fruit de sjalotten in een scheut olijfolie met wat tijm.
Vijgenspread of jam op lage temperatuur laten smelten bij de sjalotten.
Plakjes brie verdelen over het bladerdeeg. Daarover de sjalotten en de gehakte noten.
20 minuten op 200 graden bakken in een voorverwarmde oven.
Leg het uitgerolde bladerdeeg met papier op een bakplaat.
Fruit de sjalotten in een scheut olijfolie met wat tijm.
Vijgenspread of jam op lage temperatuur laten smelten bij de sjalotten.
Plakjes brie verdelen over het bladerdeeg. Daarover de sjalotten en de gehakte noten.
20 minuten op 200 graden bakken in een voorverwarmde oven.
print recept nr. 193
© Gerda van Amerongen
Klik links of rechts op de afbeelding om naar het vorige of volgende recept te gaan
Commentaar
140 gram jam is wel een beetje te zoet. Volgende keer 100 gram proberen.