diversen

Griekse gehaktballetjes

• 3 sneetjes oud witbrood
• 1 grote ui
• 6 takjes peterselie
• 3 takjes oregano
• 500 g lamsgehakt (of rundergehakt)
• 1 teentje knoflook
• ca. 5 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel Metaxa (of vieux, slijter) of ouzo
• 2/3 theelepel kaneel
• 3/4 theelepel gedroogde munt
• 1 theelepel citroenrasp (potje)
• zout en versgemalen peper
• 50 g bloem

Klik links of rechts op de afbeelding om naar het vorige of volgende recept te gaan

Ah.nl Griekse gehaktballetjes