salades

Aardbeien avocado en blauwe bessen salade

Ingrediënten
  • Gemengde slablaadjes
  • Aardbeien
  • Avocado
  • Blauwe bessen
  • Pecannoten, licht geroosterd
  • 1 eetlepel witte balsamicoazijn
  • 3 eetlepels olijfolie
  • Zout en peper
  • 1 theelepel mosterd
  • Maple syrup
 
Bereiding

Verdeel slablaadjes over een platte schotel. Halveer de aardbeien en snijd de avocado in reepjes. Verdeel de blauwe bessen en de pecannoten erover.
Klop een dressing van azijn, olijfolie, zout, peper, mosterd en maple syrup naar smaak.
Schenk de dressing over de salade. 
print recept nr. 397   © Gerda van Amerongen     

Klik links of rechts op de afbeelding om naar het vorige of volgende recept te gaan

Commentaar

Wij hebben er een Goudse kaasschnitzel van Valess bij gegeten. Erg lekker!