salades

Watermeloensalade met garnalen en avocado

Ingrediënten
  • 400 gram watermeloenblokjes
  • gemengde slablaadjes
  • 1 avocado, in blokjes
  • 200 gram middelgrote garnalen
  • bakje kerstomaatjes (250 gram)
  • 1 eetlepel zoete chilisaus
  • Dressing:
  • 1 eetlepel witte balsamicoazijn
  • 2 eetlepels olijfolie
  • zout
  • versgemalen peper
 
Bereiding

Meng de garnalen met de zoete chilisaus. Laat dit even intrekken.
Bedek een platte schaal met de slablaadjes en verdeel er de meloen, avocado en tomaatjes over. Sprenkel de dressing erover en verdeel tot slot de garnalen over de salade.
 
print recept nr. 243   © Gerda van Amerongen     

Klik links of rechts op de afbeelding om naar het vorige of volgende recept te gaan