dessert

IJs Van Amerongen

Ingrediënten

• 2 eieren
• 140 g suiker
• 5 g vanillesuiker
• 200 ml slagroom
• 300 ml melk

 

Bereiding

Klop de eieren met de suikers tot een romig mengsel. Klop de slagroom bijna stijf. Klop de slagroom en de melk door het eiermengsel. Flink doorkloppen. 45 minuten in de ijsmachine en 2 uur laten rijpen in de vriezer 

print recept nr. 1   © Gerda van Amerongen     

Klik links of rechts op de afbeelding om naar het vorige of volgende recept te gaan

Commentaar

Variaties:
Chocolade-ijs: geen vanillesuiker wel 30g cacao
Koffie-ijs: 7 g in een eetlepel heet water opgeloste oploskoffie door het ijsmengsel kloppen