Klop de eieren met de suikers tot een romig mengsel. Klop de slagroom bijna stijf. Klop de slagroom en de melk door het eiermengsel. Flink doorkloppen. 45 minuten in de ijsmachine en 2 uur laten rijpen in de vriezer
Klik links of rechts op de afbeelding om naar het vorige of volgende recept te gaan
Commentaar
Variaties:
Chocolade-ijs: geen vanillesuiker wel 30g cacao
Koffie-ijs: 7 g in een eetlepel heet water opgeloste oploskoffie door het ijsmengsel kloppen