salades

Garnalensalade met avocado en grapefruit

Ingrediënten
  • 1 rode grapefruit, in partjes
  • 1 avocado, in reepjes
  • Grote gepelde garnalen
  • Teentje knoflook
  • Olijfolie
  • Gemengde slablaadjes
  • Citroen (rasp en sap)
  • Honing
 
Bereiding

Bak de garnalen kort in een beetje olijfolie en een teentje knoflook.
Op een mooie platte schotel een bedje van slablaadjes maken. Daarover de grapefruit, avocado en garnalen verdelen.
Serveer met een dressing van citroensap, citroenrasp, honing, olijfolie, peper en zout.
 
print recept nr. 209   © Gerda van Amerongen     

Klik links of rechts op de afbeelding om naar het vorige of volgende recept te gaan