Ingrediënten
- Pizzadeeg voor 1 pizza
-
Bekertje zure room
-
1 ui, in halve ringen
-
100 gram spekjes (lardons)
-
Zout en peper
-
Geraspte kaas
-
Eventueel wat oregano
Bereiding
Maak zelf pizzadeeg of koop het kant en klaar van tante Fanny.
Oven voorverwarmen op pizzastand 275 graden. Pizzasteen mee verwarmen.
Rol het deeg mooi dun uit. Bestrijk het met zure room vermengd met een klein scheutje citroensap, zout en peper.
Vooral geen dikke laag zure room! De bodem blijft dan een beetje zompig.
Verdeel de uienringen en de lardons erover en een beetje geraspte kaas.
7 tot 10 minuten bakken.