salades
Kip met blauwe bessen en cashewnoten
Ingrediënten
- 1 flinke kipfilet, gepocheerd en in stukjes gescheurd
- Jonge bladsla
- 2 lenteuitjes, in smalle ringetjes
- 1 bakje blauwe bessen
- Amandelen of cashewnoten, licht geroosterd
- 1 eetlepel witte balsamicoazijn
- 3 eetlepels olijfolie
- Honing (ongeveer 1 theelepel)
- 1 flinke theelepel dijonmosterd
- Dragonblaadjes
- Zout en peper
Bereiding
Was en droog de sla. Maak een mooie salade van de opgegeven ingrediënten.
Klop olie, azijn, mosterd, honing en dragon tot een romige dressing. Voeg naar smaak zout en peper toe en eventueel wat extra honing. Verdeel de dressing over de salade.
Was en droog de sla. Maak een mooie salade van de opgegeven ingrediënten.
Klop olie, azijn, mosterd, honing en dragon tot een romige dressing. Voeg naar smaak zout en peper toe en eventueel wat extra honing. Verdeel de dressing over de salade.
print recept nr. 122
© Gerda van Amerongen
Klik links of rechts op de afbeelding om naar het vorige of volgende recept te gaan
Commentaar
Recept uit TC Tubantia