diversen
Gekonfijte tomaten uit de oven
Ingrediënten
- stevige rijpe tomaten (bijvoorbeeld Roma)
- olijfolie
- suiker
- zeezout
- vers gemalen peper
- tijm
Bereiding
Tomaten in de lengte halveren. Met de bolle kant naar beneden op een bakblik of in een ovenschaal leggen.
Wat olijfolie erover sprenkelen, zeezout en peper, een beetje suiker en tijm.
Ongeveer 3 uur zacht bakken in de oven op 100 graden.
Tomaten in de lengte halveren. Met de bolle kant naar beneden op een bakblik of in een ovenschaal leggen.
Wat olijfolie erover sprenkelen, zeezout en peper, een beetje suiker en tijm.
Ongeveer 3 uur zacht bakken in de oven op 100 graden.
recept nr. 62 © Gerda van Amerongen
Commentaar
Volgens Google komt het recept uit Kook ook.