salades

Tomatensalade met aardbeien

Ingrediënten
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels balsamicoazijn
  • 250 gram cherrytomaatjes (gehalveerd)
  • 200 gram aardbeien (in kwarten)
  • handje verse basilicum (fijngehakt)
  • handje verse munt (fijngehakt)
 
Bereiding

Klop een dressing van de olie, azijn en een snufje zout.
Meng de tomaatjes en aardbeien in een schaal, giet de dressing erover en laat circa 30 minuten marineren in de koelkast.
Bestrooi voor het serveren met de basilicum en munt.
 
recept nr. 255  © Gerda van Amerongen     

Commentaar

Recept gevonden op Boodschappen.nl