salades

Watermeloen met feta en zwarte olijven

Ingrediënten

• 300 gram watermeloen
• 100 gram feta
• 12 zwarte olijven
• bosje verse basilicum, iets kleiner gescheurd
• een paar blaadjes verse munt, gehakt
• oijfolie
• zwarte peper uit de molen

 

Bereiding

 

recept nr. 152  © Gerda van Amerongen     

Commentaar

Eventueel met dunne ringen rode ui, gemarineerd in limoensap