diversen

Ananas salsa

Ingrediënten

• 1 cup verse ananas, in kleine blokjes
• 1/4 cup rode paprika in kleine blokjes
• 1/8 cup fijngehakte rode ui
• limoensap
• honing
• pepertje of een ietsje harissa
• verse cilantro of bieslook

 

Bereiding

Alle ingredienten mengen en 2 uur in de koelkast zetten.
Heerlijk bij een stukje gebakken zalm. 

recept nr. 53  © Gerda van Amerongen